Carte des vins & boissons
Le vin blanc, la fraîcheur d'un bel accord.
Un verre au comptoir, une bouteille partagée à table : une sélection de blancs pour accompagner nos poissons et notre cuisine française, à Saint-Martin-en-Haut, près de Lyon.
Une sélection de table
Des vins blancs pensés pour la table
Au Restaurant le Saint Martin, les vins blancs s'inscrivent dans une carte des vins et boissons construite pour mettre en valeur une cuisine française généreuse. Un blanc plus vif apporte de la fraîcheur à une entrée ; un blanc plus rond accompagne un plat plus délicat. L'idée reste toujours de proposer un accord lisible, adapté à chaque table et à chaque envie.
Servis au 7 Place de l'Église, à Saint-Martin-en-Haut, ils s'adressent autant aux habitants des Monts du Lyonnais qu'aux visiteurs venus de l'agglomération lyonnaise, en quête d'un repas convivial dans un cadre central et chaleureux.
Restaurant & bar réunis
Au verre au comptoir, en bouteille à table
Notre établissement réunit un restaurant et un bar sous le même toit, Place de l'Église. Cette proximité nous permet de proposer une offre de blancs cohérente : du verre dégusté au comptoir à la bouteille partagée au fil du repas. Que vous veniez pour un déjeuner, un dîner ou simplement boire un verre entre amis, l'équipe reste disponible pour vous présenter les bouteilles du moment.
- Un verre de vin blanc au bar, sans forcément dîner.
- Un emplacement central Place de l'Église à Saint-Martin-en-Haut.
- Un conseil en salle pour l'accord adapté à votre plat.
- Une sélection adaptable à vos événements traiteur.
Accords à table
Accorder un vin blanc avec notre cuisine
Le vin blanc trouve naturellement sa place auprès de nos poissons et de certaines entrées plus fraîches. Un blanc vif apporte de l'éclat à un plat délicat, tandis qu'un blanc plus rond accompagne volontiers une assiette plus généreuse ou un moment simple au bar. Nous privilégions toujours l'accord qui rend le repas agréable, plutôt que la démonstration technique.
Pour composer votre repas, découvrez nos plats à la carte et, pour les moments plus festifs, faites une place à nos champagnes. Selon ce que vous avez choisi, l'équipe vous oriente vers le blanc le plus adapté à votre moment.
Repas, sorties & événements
Des blancs pour vos moments partagés
Au-delà du repas individuel, nos vins blancs accompagnent aussi les moments partagés : un verre entre amis ou en famille au bar, une bouteille lors d'un dîner, ou une sélection pensée pour un événement. Notre service traiteur sur-mesure, mariages, séminaires, anniversaires et baptêmes, peut inclure une proposition de boissons construite avec vous au moment de préparer votre prestation.
Pour aller plus loin, parcourez l'ensemble de notre carte des vins et boissons ou découvrez nos prestations traiteur. Quelle que soit l'occasion, l'équipe du Saint Martin reste à votre écoute.
Un verre vous attend
Réservez votre table pour nos vins blancs
La meilleure façon de découvrir nos vins blancs reste de venir nous rendre visite. Réservez votre table et laissez-vous accompagner par notre équipe à Saint-Martin-en-Haut.
Bon à savoir
Questions fréquentes sur nos vins blancs
Où déguster des vins blancs au restaurant près de Lyon ?
Vous pouvez découvrir nos vins blancs au Restaurant le Saint Martin, au 7 Place de l'Église à Saint-Martin-en-Haut, dans les Monts du Lyonnais. Notre équipe en salle vous présente les vins blancs disponibles et vous conseille selon votre repas.
Quels plats accompagner avec un vin blanc au Saint Martin ?
Un vin blanc accompagne volontiers un poisson, une entrée fraîche ou un plat plus délicat. Selon les bouteilles disponibles, notre équipe vous oriente vers l'accord le plus cohérent avec votre repas, dans l'esprit d'une cuisine française généreuse.
Peut-on prendre un verre de vin blanc au bar sans repas ?
Oui. Le Saint Martin réunit un restaurant et un bar dans un même lieu à Saint-Martin-en-Haut. Vous pouvez venir profiter d'un verre de vin blanc au bar, indépendamment ou en complément d'un repas.
Faut-il réserver pour profiter de la carte des vins blancs ?
La réservation n'est pas obligatoire pour un simple verre au bar, mais elle reste recommandée pour un repas, surtout en soirée et le week-end. Réserver votre table vous assure un accueil dans les meilleures conditions au cœur des Monts du Lyonnais.
Les vins blancs peuvent-ils accompagner une prestation traiteur ?
Notre service traiteur sur-mesure pour mariages, séminaires, anniversaires et baptêmes peut intégrer une sélection de boissons. Le choix des vins blancs se définit ensemble lors de la préparation de votre événement privé ou professionnel.
À explorer
Dans le même univers
Pour aller plus loin, consultez aussi nos articles sur le blog du Restaurant le Saint Martin.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les millésimes des vins sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.