Capacité et modularité
Un bon lieu ne se juge pas à sa capacité maximale affichée mais à sa capacité confortable. Comptez de la place pour circuler, pour un coin gâteau, éventuellement pour danser. Un espace modulable, qui se resserre pour vingt convives ou s'ouvre pour cinquante, absorbe les incertitudes de la liste d'invités.
Repas de groupe





